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島の台所の定番 苦みがクセになる
沖縄県主菜
ゴーヤーチャンプルー
20分
羊肉の香り立つ 鉄鍋で野菜も甘く
北海道主菜
ジンギスカン鍋
15分
揚げたて衣サクッと 甘酢がじゅわっと
宮崎県主菜
チキン南蛮
20分
黒豚しゃぶ湯通し 脂の甘みとろける
鹿児島県主菜
黒豚しゃぶしゃぶ
20分
霜降りとろける甘み 炭火で香ばしく焼く
岐阜県主菜
飛騨牛の焼肉
10分
焼き色ついた皮から 肉汁じゅわっと飛ぶ
栃木県主菜
宇都宮餃子
40分
皮一枚に甘辛挽肉乗 レタスチーズ包む
沖縄県主菜
沖縄のタコス
30分
牛すじだし染みこみ 青のりきらめく串
静岡県主菜
静岡おでん
20分
脂の乗った身が 大根にしみこんで
富山県主菜
ぶり大根
20分
皮パリっと中はレア 潮と油が香ばしい
高知県主菜
カツオのたたき
15分
にんにく生姜の香り ふわっと揚げた衣
大分県主菜
とり天
30分
貝殻から湯気ふわり 海の香り焦げて立つ
千葉県主菜
さんが焼き
15分
杉の棒巻き焼き麺 鶏だしに具沢山煮る
秋田県主菜
きりたんぽ鍋
20分
蒸し焼きで皮もちっ もやしシャキッと
静岡県主菜
浜松餃子
35分