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候補
14件のレシピ
調理時間
難易度
料理の種類
島の台所の定番苦みがクセになる
沖縄県·主菜
ゴーヤーチャンプルー
羊肉の香り立つ鉄鍋で野菜も甘く
北海道·主菜
ジンギスカン鍋
揚げたて衣サクッと甘酢がじゅわっと
宮崎県·主菜
チキン南蛮
黒豚しゃぶ湯通し脂の甘みとろける
鹿児島県·主菜
黒豚しゃぶしゃぶ
霜降りとろける甘み炭火で香ばしく焼く
岐阜県·主菜
飛騨牛の焼肉
皮一枚に甘辛挽肉乗レタスチーズ包む
沖縄のタコス
割り下甘辛煮立つ脂甘い肉野菜染む
滋賀県·主菜
近江牛のすき焼き
脂の乗った身が大根にしみこんで
富山県·主菜
ぶり大根
味噌漬け鶏キャベツ鉄板でじゅわっと
鶏ちゃん
にんにく生姜の香りふわっと揚げた衣
大分県·主菜
とり天
もつ柔らか汁ににんにく効いた鍋
福岡県·主菜
もつ鍋
鮭に味噌香る野菜までごちそう
鮭のちゃんちゃん焼き
鶏の旨み満ちる白い湯気のごちそう
若鶏の水炊き
衣サクッ串揚げ二度づけ厳禁の文化
大阪府·主菜
串かつ（串カツ）
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