運営について
編集方針
最終更新日：2026年7月14日
1. 編集・調査の主体
レシピページの調査・再構成・文案は、タクタビ編集部が行っています。構造化データ上の著者も、サイト運営組織「タクタビ」として表記します。
2. レシピの作り方について
各レシピは、農林水産省「うちの郷土料理」など公開利用可能な資料や、複数の公開情報を比較したうえで、家庭で再現しやすい分量・手順に編集部が再構成したものです。行政や特定店の公式レシピの転載ではありません。
参考にした公開資料がある場合は、レシピの作り方の下にリンクを掲載します。商用利用の可否が確認できない出典は、公開ページには載せません（調査メモには残します）。
3. AIの利用
調査の整理、文案の下書き、分量・手順の比較案づくりなどにAIを補助的に利用することがあります。採用する事実・分量・手順・公開文案の最終判断は編集部が行います。AIに任せきりで公開することはありません。
4. 写真について
レシピページの写真は、料理の雰囲気が伝わるイメージ写真です。掲載レシピと同一の調理・盛り付けをその場で撮影したものとは限りません。契約画像サイト等の素材を用いる場合があり、撮影者個人名のクレジットがないことがあります。
5. 最終更新日
各レシピに表示する「最終更新」は、当サイトでそのページの内容を更新した日です。都度の厨房検証日ではありません。
6. お問い合わせ
編集方針や出典表記についてのご質問は、お問い合わせページ、または contact@takutabi.jp までご連絡ください。
関連: 利用規約 · プライバシーポリシー · お問い合わせ