旅を深める特集

秋が深まる日に食べたい郷土料理7選

秋から冬に食べたくなる日本各地の郷土料理を7品に厳選。まず上で7品をコンパクトに見比べ、その下で味・土地の背景・作りたくなるポイントまで1品ずつ詳しく紹介します。