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甘辛に煮た身欠き鰊 薄口だしに鰊の旨み
京都府主食
にしんそば
25分
小魚を骨ごと揚げて 噛むほど香ばしい
愛媛県主菜
じゃこ天
30分
炭の香り立ちのぼる 噛めば噛むほど旨い
宮城県主菜
牛タン焼き
30分
金沢の台前で炊く うまみぎゅと閉じる
石川県汁物
治部煮
30分
豆腐と根菜炊き 初午の日の味わい
栃木県副菜
しもつかれ
25分
ふわとろの生地に ソースが食欲そそる
兵庫県主菜
明石焼き
30分
冬の海の恵みを とろける濃厚な白湯
茨城県主菜
あんこう鍋
25分
皮パリっと中はレア 潮と油が香ばしい
高知県主菜
カツオのたたき
20分
蒸し麺の強いこし 肉かす香るだし粉
静岡県主食
富士宮やきそば
30分
背脂ミンチ浮かぶ 魚介だし香る一杯
広島県主食
尾道ラーメン
25分
貝殻から湯気ふわり 海の香り焦げて立つ
千葉県副菜
さんが焼き
25分
蒸し麺もちっと 魚粉ふわっと香る
山梨県主食
富士宮やきそば
25分
急流育ち身弾ける 皮だけ炙り香ばしく
大分県主菜
関アジのたたき
25分
磯香りふわり湯気 舌でとろける旬
青森県汁物
いちご煮
25分