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甘辛に煮た身欠き鰊 薄口だしに鰊の旨み
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京都府主食
にしんそば
25分
金沢の台前で炊く うまみぎゅと閉じる
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石川県主菜
治部煮
20分
炭の香り立ちのぼる 噛めば噛むほど旨い
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宮城県主菜
牛タン焼き
20分
薄い皮の向こう側 層が重なるごちそう
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広島県主食
お好み焼き（広島）
15分
冬の海の恵みを とろける濃厚な白湯
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茨城県主菜
あんこう鍋
20分
鶏だし染みた飯に 三枚生姜の香り
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鹿児島県主食
鶏飯（けいはん）
30分
割り下甘辛煮立つ 脂甘い肉野菜染む
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滋賀県主菜
近江牛のすき焼き
20分
豆腐と根菜炊き 初午の日の味わい
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栃木県副菜
しもつかれ
30分
小鮎酢飯に絡む 瀬戸内風味ぎゅっと
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岡山県主食
ままかり寿司
30分
山のそば粉香る皮 熱々ほくほく中身
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長野県主食
おやき（野沢菜）
30分
ふわとろの生地に ソースが食欲そそる
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兵庫県主食
明石焼き
15分
霜降り厚切り焼いて 噛めば脂が甘い
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佐賀県主菜
佐賀牛ステーキ
15分