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候補
12件のレシピ
調理時間
難易度
料理の種類
焼き色ついた皮から肉汁じゅわっと飛ぶ
栃木県·主菜
宇都宮餃子
だし香る衣ふくらむたこ旨みじゅわり
大阪府·主菜
たこ焼き
小魚を骨ごと揚げて噛むほど香ばしい
愛媛県·主菜
じゃこ天
八丁味噌甘辛だれ衣まで味が染みる
愛知県·主菜
味噌カツ
炭の香り立ちのぼる噛めば噛むほど旨い
宮城県·主菜
牛タン焼き
冬の海の恵みをとろける濃厚な白湯
茨城県·主菜
あんこう鍋
ふわとろの生地にソースが食欲そそる
兵庫県·主菜
明石焼き
薄い皮の向こう側層が重なるごちそう
広島県·主菜
お好み焼き
皮パリっと中はレア潮と油が香ばしい
高知県·主菜
カツオのたたき
蒸し焼きで皮もちっもやしシャキッと
静岡県·主菜
浜松餃子
霜降り厚切り焼いて噛めば脂が甘い
佐賀県·主菜
佐賀牛ステーキ
急流育ち身弾ける皮だけ炙り香ばしく
大分県·主菜
関アジのたたき
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