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越前おろしそば（福井県）の写真

大根おろし爽やか冷たいつゆひと口

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福井県主食

越前おろしそば

飛騨牛の焼肉（岐阜県）の写真

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霜降りとろける甘み炭火で香ばしく焼く

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岐阜県主菜

飛騨牛の焼肉

30分

治部煮（石川県）の写真

金沢の台前で炊くうまみぎゅと閉じる

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石川県汁物

治部煮

味噌煮込みうどん（愛知県）の写真

味噌鍋で麺ぐつぐつ硬うち麺吸い込む

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愛知県主食

味噌煮込みうどん

白えびかき揚げ（富山県）の写真

宝石みたいな小海老サク甘みぎゅっと

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富山県副菜

白えびかき揚げ

鶏ちゃん（岐阜県）の写真

味噌漬け鶏キャベツ鉄板でじゅわっと

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岐阜県主菜

鶏ちゃん

信州ざるそば（長野県）の写真

冷水で締めた蕎麦香り立つつゆ

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長野県主食

信州ざるそば

富士宮やきそば（静岡県）の写真

蒸し麺もちっと魚粉ふわっと香る

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静岡県主食

富士宮やきそば