富士宮やきそば

フライパンを強火で熱し、肉かすを炒めて脂を出す。

キャベツ、もやし、玉ねぎを加えてさっと炒める。

具を半分に寄せ、空いた側に麺を入れ、お湯を回しかけて30秒蒸らしほぐす。

具と麺を混ぜ、ソースを加えて手早く炒め合わせる。

器に盛り、削り粉をふり、紅しょうがと青のりを添える。