富山県 · 富山市
「富山湾の宝石」と称される白えびを贅沢に使ったかき揚げ。透き通るような淡いピンク色の白えびは富山湾でしか獲れない希少な食材で、サクサクの衣の中にぎっしり詰まった甘みと香ばしさは格別。塩をぱらりと振って食べれば、富山湾の豊かさがそのまま口の中に広がる。
INGREDIENTS
人数に合わせて量が変わります
アレルギー表示
STEPS
上から順に、できたら次へ進みます
野菜を千切りし、白エビと混ぜる。
衣をつけて揚げる。
調理中だけオンにすると画面が消えにくくなります
地域のひとこと
高級食材は少しでも。
— 富山県
白エビは富山湾の固有種として知られる。
ふるさと納税
富山県の食材を取り寄せる
旅の記録
旅スタンプはマイページにたまり、同じ県で1つでも記録が残っていればその県のスタンプは維持されます。
旅記録を読み込み中…