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候補
8件のレシピ
調理時間
難易度
料理の種類
大たらいの太麺にすだち香る温つゆ
徳島県·主食
たらいうどん
漁港の朝の香りみそ汁に溶け込む
高知県·汁物
どろめ汁
小魚を骨ごと揚げて噛むほど香ばしい
愛媛県·主菜
じゃこ天
甘辛タレ照り映える半熟黄身とろり
愛媛県·主食
今治焼豚玉子飯
鯛刺身ひらひら酢飯淡いタレしみわたる
宇和島鯛めし
つゆ一回しの儀式しこしこ食感
香川県·主食
讃岐うどん
皮パリっと中はレア潮と油が香ばしい
高知県·主菜
カツオのたたき
茹で立て麺に醤油究極シンプル一丁
醤油うどん