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目的: おつまみ
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小魚を骨ごと揚げて 噛むほど香ばしい
愛媛県主菜
じゃこ天
30分
生鯖たたいて薬味 皿まで舐めたくなる
1
千葉県副菜
なめろう
15分
皮パリっと中はレア 潮と油が香ばしい
高知県主菜
カツオのたたき
20分
味噌漬け鶏キャベツ 鉄板でじゅわっと
岐阜県主菜
鶏ちゃん
25分
宝石みたいな小海老 サク甘みぎゅっと
富山県副菜
白えびかき揚げ
25分
だし混ぜた緩い生地 焦げ目香ばしく
東京都主食
もんじゃ焼き
25分
貝殻から湯気ふわり 海の香り焦げて立つ
千葉県副菜
さんが焼き
25分
南高梅の酸味が 雑炊に溶けほぐれ
和歌山県汁物
紀州梅雑炊
15分
急流育ち身弾ける 皮だけ炙り香ばしく
大分県主菜
関アジのたたき
25分
衣サクッ串揚げ 二度づけ厳禁の文化
大阪府主菜
串かつ（串カツ）
25分