甘辛に煮た身欠き鰊薄口だしに鰊の旨み
京都府·主食
にしんそば
甘辛醤油くぐらせ熱々ご飯にのせて
新潟県·主食
タレカツ丼
ドロ濃ルーカツにフォークすくい食べ
石川県·主食
金沢カレー
熟成肉味噌をからめもちもち極太麺
岩手県·主食
じゃじゃ麺
羊肉の香り立つ鉄鍋で野菜も甘く
北海道·主菜
ジンギスカン鍋
大たらいの太麺にすだち香る温つゆ
徳島県·主食
たらいうどん
潮の香り運ぶあさりの旨み広がる
東京都·主食
深川めし
甘辛肉と野菜彩りマヨ絡むご当地丼
佐賀県·主食
シシリアンライス
八丁味噌甘辛だれ衣まで味が染みる
愛知県·主菜
味噌カツ
中国地方で人気の旅先
デミのコク深く衣まで染みわたる
岡山県·主食
デミカツ丼
殻ごとの香ばしさコシ強く喉越し良し
島根県·主食
出雲そば（割子そば）
縁起の高級身を澄んだだしでほぐす
山口県·主菜
ふぐ鍋
瓦の上で麺香ばしく錦糸卵彩添えて
山口県·主食
瓦そば
薄い皮の向こう側層が重なるごちそう
広島県·主食
お好み焼き（広島）
小鮎酢飯に絡む瀬戸内風味ぎゅっと
ままかり寿司
背脂ミンチ浮かぶ魚介だし香る一杯
尾道ラーメン
今の気分
漁港の朝の香りみそ汁に溶け込む
高知県·汁物
どろめ汁
貝だし澄み山海の具椀一杯のもてなし
福島県·汁物
こづゆ
黒豚しゃぶ湯通し脂の甘みとろける
鹿児島県·主菜
黒豚しゃぶしゃぶ
薄焼き卵ひらひらすまし醤油香る風味
熊本県·汁物
太平燕（タイピーエン）
目的から
島の台所の定番苦みがクセになる
沖縄県·主菜
ゴーヤーチャンプルー
豚骨白く濁って極細麺ですすり切る
福岡県·主食
博多ラーメン
香ばし肉のせ野菜もたっぷり
沖縄県·主食
タコライス
焼き色ついた皮から肉汁じゅわっと飛ぶ
栃木県·主菜
宇都宮餃子
太麺豚汁つけ汁地粉の香りほのか
埼玉県·主食
武蔵野うどん
