まろやか白スープ
マー油にんにく香る
主食通年
熊本県 · 熊本市
熊本ラーメン
所要時間15分(+ 放置10分)
難易度かんたん
目安約750円/人
材料
人数で量が変わります
人数
2人分
- 中太中華麺2玉
- 豚骨スープ（市販）500ml
- マー油（にんにく油）任意1小さじ
- 焼き豚・ねぎ1適量
レシピの手順
3手順- 1
スープを温めマー油を加える。
- 2
麺を茹でる。
- 3
盛る。
Journey
この料理の旅
博多ラーメンより太めの中太ストレート麺で、スープはこってりしつつも後味はすっきり。マー油の香ばしさが食欲をそそり、一口すすれば熊本の街の活気が伝わってくるような力強い一杯。
このレシピのコラム
熊本はご当地ラーメンが盛ん。
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