博多ラーメンより太めの中太ストレート麺で、スープはこってりしつつも後味はすっきり。マー油の香ばしさが食欲をそそり、一口すすれば熊本の街の活気が伝わってくるような力強い一杯。
材料
人数
2人分
麺
中太中華麺2玉スープ
豚骨スープ（市販）500ml具
焼き豚・ねぎ1適量
任意・代用
- マー油（にんにく油）（省略可）
アレルギーのある方は、調味料・加工食品の原材料表示等をご自身でご確認のうえ、ご利用ください。詳細
作り方
3手順
- 1
スープを温めマー油を加える。
- 2
麺を茹でる。
- 3
盛る。
まろやか白スープ
マー油にんにく香る
主食
熊本県 · 熊本市
熊本ラーメン
所要15分（+放置10分）Journey
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熊本県の暮らしと季節が形にした郷土の味です。同じ県のレシピや旅の記録とあわせて、旅を続けてみてください。
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