首都圏近接の大規模農業に支えられ、日常食は新鮮な野菜と加工技術を組み合わせる志向が強い。
2件の公開レシピ(タイトル順)
冬の海の恵みをとろける濃厚な白湯
茨城県·主菜
あんこう鍋
シャキシャキ穴通る甘辛衣カリッと揚げ
茨城県·副菜
レンコンのはさみ揚げ