内陸の寒暖差が穀菜の生産を支え、麦や米を使った素朴で実用的な食習慣が地域に根づく。
2件の公開レシピ(タイトル順)
豆腐と根菜炊き初午の日の味わい
栃木県·副菜
しもつかれ
焼き色ついた皮から肉汁じゅわっと飛ぶ
栃木県·主菜
宇都宮餃子