三方の海に面する地理が魚食を豊かにし、流通拠点の歴史とともに洗練された食習慣が育まれた。
2件の公開レシピ(タイトル順)
縁起の高級身を澄んだだしでほぐす
山口県·汁物
ふぐ鍋
瓦の上で麺香ばしく錦糸卵彩添えて
山口県·主食
瓦そば