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飛騨牛の焼肉（岐阜県）の写真

霜降りとろける甘み炭火で香ばしく焼く

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岐阜県主菜

飛騨牛の焼肉

治部煮（石川県）の写真

金沢の台前で炊くうまみぎゅと閉じる

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石川県主菜

治部煮

鶏ちゃん（岐阜県）の写真

味噌漬け鶏キャベツ鉄板でじゅわっと

味噌漬け鶏キャベツ鉄板でじゅわっと

岐阜県主菜

鶏ちゃん

静岡おでん（静岡県）の写真

牛すじだし染みこみ青のりきらめく串

牛すじだし染みこみ青のりきらめく串

静岡県主菜

静岡おでん

ぶり大根（富山県）の写真

脂の乗った身が大根にしみこんで

脂の乗った身が大根にしみこんで

富山県主菜

ぶり大根

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