阿蘇の水資源と畜産・農産の層が厚く、保存と滋養を意識した力強い食文化が地域に定着している。
2件の公開レシピ(タイトル順)
薄焼き卵ひらひらすまし醤油香る風味
熊本県·汁物
太平燕(タイピーエン)
マー油にんにく香るまろやか白スープ
熊本県·主食
熊本ラーメン