岡山県 · 岡山市
サクサクに揚げたとんかつにデミグラスソースをたっぷりかける、岡山独自のカツ丼。卵でとじる東京式でもソースをかける福井式でもない、洋食文化の影響を受けた岡山ならではのスタイル。コクのあるデミグラスと揚げたての衣の取り合わせは、一度食べるとやみつきになる岡山っ子のソウルフード。
INGREDIENTS
人数に合わせて量が変わります
アレルギー表示
STEPS
上から順に、できたら次へ進みます
カツを揚げる。
デミを温める。
丼に盛る。
調理中だけオンにすると画面が消えにくくなります
地域のひとこと
デミは市販ルーで可。
— 岡山県
岡山県内のソウルフードとして親しまれる。
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