1975年頃に喫茶店のメニューとして誕生し、温かい肉と冷たいサラダの温度差が生む独特の味わいが佐賀の市民に愛されてきた。シチリア島の太陽のイメージから名付けられたという説があり、佐賀市内では30店以上がそれぞれのアレンジで提供している。
材料
人数
2人分
主菜
牛薄切り肉（または豚肉）150g具材
玉ねぎ（薄切り）0.5個生野菜
レタス3枚- トマト1個
主食
ごはん2膳分調味料
醤油1.5大さじ- 砂糖1大さじ
トッピング
マヨネーズ2大さじ
アレルギーのある方は、調味料・加工食品の原材料表示等をご自身でご確認のうえ、ご利用ください。詳細
作り方
3手順
- 1
フライパンに油を熱し、牛肉と玉ねぎを炒める。醤油・砂糖で甘辛く味付けする。
- 2
レタスは手でちぎり、トマトはくし切りにする。
- 3
皿にごはんを盛り、炒めた肉をのせ、周りにレタスとトマトを並べる。マヨネーズをかけて完成。
