兵庫県 · 神戸市
世界にその名を知られるブランド牛「神戸ビーフ」を、塩とこしょうだけで焼き上げるシンプルなステーキ。美しい霜降りから溶け出す上品な脂の甘みと、赤身の深い旨味の調和は、但馬の自然が育んだ芸術品。鉄板焼きで目の前で焼き上げてもらうスタイルが、神戸の食文化そのもの。
INGREDIENTS
人数に合わせて量が変わります
アレルギー表示
STEPS
上から順に、できたら次へ進みます
肉は室温に戻す。
フライパンを熱し両面を焼く。
休ませて切る。
調理中だけオンにすると画面が消えにくくなります
地域のひとこと
中火で中はレア気味に。
— 兵庫県
神戸牛は但馬牛のブランドの一つ。
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